rekomendasi nasi goreng terenak di surabaya buka malam
Kalau cari nasi goreng terenak di Surabaya yang buka malam, pilihannya sebenarnya banyak banget. Tapi jujur ya, yang paling memorable buat saya justru bukan restoran fancy. Malah kebanyakan warung kaki lima atau tenda pinggir jalan yang aromanya udah kecium dari ujung gang.
%20in%20Su....jpeg "nasi goreng terenak di surabaya buka malam")
Ciri khas nasi goreng Surabaya biasanya:
warna agak merah karena saus dan bumbu
rasa gurih medok
porsinya brutal 😅
dimasak cepat dengan api besar
Dan yang paling penting, wok hei atau aroma gosong wajannya dapet banget.
Berikut beberapa tempat yang menurut saya worth it dicoba buat kuliner malam:
Favorit Buat Pecinta Nasi Goreng Jawa Medok
Nasi Goreng Jawa Cak Sogun
Nasi Goreng Jawa Cak Sogun Address: Jl. Kertajaya No.244, Kertajaya, Gubeng, Surabaya, East Java 60282, Indonesia Phone: +6285853197201
Ini tipe nasi goreng Jawa yang smoky banget. Bumbunya berani dan agak pedas. Cocok kalau suka nasgor kaki lima klasik.
Yang bikin enak:
dimasak pakai arang/wajan panas besar
rasa gurih bawangnya kuat
nasi mawutnya juga mantap
Buka sampai jam 1 pagi, jadi enak buat lapar tengah malam. (IDN Times Jatim)
Buat yang Suka Porsi Besar dan Ramai Terus
Nasi Goreng Pak Karto
Nasi Goreng Pak Karto Address: Jl. Kalibokor Selatan No.168a, Baratajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60284, Indonesia Phone: +6285229525621
Ini salah satu yang sering direkomendasikan warga lokal. Rasanya cenderung manis-gurih khas Jawa Timur.
Saya suka karena tekstur nasinya nggak lembek. Kadang ada nasi goreng yang terlalu basah, ini nggak. Dan aroma bawang putihnya lumayan nendang.
Menurut ulasan kuliner lokal, tempat ini termasuk yang sering cepat habis karena pembelinya ramai terus. (IDN Times)
Hidden Gem Buat Lembur atau Nongkrong Malam
Depot Nasi Goreng Anti KKN 98
Depot Nasi Goreng Anti KKN 98 Address: Jl. Gubeng Kertajaya X No.19, Kertajaya, Gubeng, Surabaya, East Java 60282, Indonesia Phone: +6285657042667
Namanya memang unik 😄 tapi rasanya serius enak.
Yang saya suka:
topping banyak
rasa pedasnya pas
cocok buat makan malam habis kerja
Tempat ini cukup populer di area Gubeng dan sering jadi tujuan anak kampus malam-malam. Buka sampai hampir tengah malam.
Nasi Goreng Merah Khas Surabaya
Nasi Goreng Mak Pasar Sore
Nasi Goreng Mak Pasar Sore Address: Jl. Pandegiling No.320C, Wonorejo, Tegalsari, Surabaya, East Java 60264, Indonesia Phone: +6285334968679
Kalau mau coba style nasi goreng merah ala Surabaya, ini menarik banget.
Warnanya merah mencolok karena saus dan bumbu khas. Banyak orang luar kota kaget pertama kali lihat tampilannya. Tapi justru itu ciri khasnya.
Yang bikin beda:
rasa sedikit manis
smoky
cocok ditambah telur dadar
Dan menurut diskusi Reddit kuliner, nasi goreng merah model Surabaya memang punya karakter unik dibanding daerah lain. (Reddit)
Buat yang Suka Nasi Goreng Krengsengan
Nasi Goreng Krengsengan Cak Tommy
Nasi Goreng Krengsengan Address: Jl. Karangan No.237, Sawunggaling, Kec. Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur 60242, Indonesia
Nah ini legendaris buat kuliner malam Surabaya.
Konsepnya agak beda karena ada sentuhan krengsengan Jawa Timur. Rasanya lebih gurih pekat dan sedikit berminyak — tapi justru itu nikmatnya.
Katanya satu wajan bisa langsung masak belasan sampai puluhan porsi sekaligus. Jadi aromanya khas banget. (IDN Times Jatim)
Kalau Suka Tipe Rumahan yang Pedas
Nasi Goreng Jawa Pak Napik
Nasi Goreng Jawa Pak Napik Address: Jl. Dharmahusada No.101, Mojo, Gubeng, Surabaya, East Java 60285, Indonesia Phone: +6288231942297
Ini cocok buat yang suka nasi goreng malam dengan rasa tradisional rumahan.
Yang saya notice:
cabainya lebih kerasa
bawang goreng melimpah
porsinya lumayan banyak
Dan buka sampai jam 1 pagi juga, jadi aman buat lapar tengah malam.
Tips Cari Nasi Goreng Enak di Surabaya
Dari pengalaman muter kuliner malam, saya belajar beberapa hal:
Cari yang masaknya masih pakai api besar
Kalau antre driver ojol panjang biasanya pertanda bagus
Nasi goreng enak sering justru tempat duduknya sederhana banget
Datang sebelum jam 9 malam kalau nggak mau kehabisan
Dan serius, nasi goreng tek-tek pinggir jalan kadang lebih memorable dibanding restoran mahal. Bahkan di Reddit banyak yang bilang nasi goreng kaki lima masih susah dikalahkan restoran fancy. (Reddit)
